曾昕 副教授

曾昕

职称：副教授

学历/学位：研究生/博士

毕业院校/专业：江南大学/发酵工程

电话：18365226716

电子邮箱：xzenghsd@163.com;xzenghsd@126.com

简介：长期从事微生物源生物防腐剂的发酵合成、发酵黑茶品质提升及保健功能研究，承担《生物工程设备与设计》、《现代工业发酵调控学》、《氨基酸工艺学》、《微生物工程实验》、《生物工艺学实验》、《生物工程综合实验》等课程的教学。发表论文30余篇，申请国家发明专利10余项，其中已授权7项，主持国家自然科学青年基金、安徽省自然科学基金面上项目、安徽省高校自然科学基金重点项目、省部级重点实验室开放项目、市级重点研发项目、企业横向课题等7项，日照市创新领军人才，目前担任Applied Microbiology and Biotechnology、Frontiers in Microbiology、Frontiers in Nutrition、Frontiers in Bioengineering and Biotechnology、Process Biochemistry等期刊审稿专家。

学习工作经历：

2020-至今 bd官方登录页面 ，副教授、硕士生导师

2016-2020 bd官方登录页面 ，讲师

2010-2016 江南大学，发酵工程，工学博士（硕博连读）

2005-2009 中南林业大学，生物技术，理学学士

主要成果：

1、论文发表情况（第一或通讯作者）：

(1) Mingzhi Zhu, Bohao Shang, Fang Zhou, Yong Yuan, Feiyan Yin, Jin Cao, Jianan Huang, Kunbo Wang,Xin Zeng*, Maiquan Li, Zhonghua Liu, Polysaccharides ofAspergillus cristatusisolated from Fu-brick tea attenuate obesity by regulating gut microbiota and gut microbiota-related metabolites, Food Science and Human Wellness, 2023, accepted.（中科院一区，Top）

(2)Chaoping Yue^#, Zhiwei Su^#, Baoyan Tai, Hui Tang, Wangbao Da, Hongli Xu, Huawei Zeng, Bingyue Xin,Xin Zeng*, Physiological analysis of the improved ε-polylysine production induced by reactive oxygen species,Applied Microbiology and Biotechnology, 2023, 107, 881–896. doi: 10.1007/s00253-022-12343-w.（中科院二区，Top）

(3)Xin Zeng^#*, Chen Zhang^#, Chaoping Yue, Zhiwei Su, Baoyan Tai, Hui Tang, Huawei Zeng, Bingyue Xin, Mingzhi Zhu*, Transcriptome and metabolome analysis revealing the improved epsilon-poly-L-lysine production induced by a microbial call fromBotrytis cinerea,Applied and Environmental Microbiology, 2022, 88 (20), 1-20, doi:10.1128/aem.00952-22.（中科院二区，Top）

(4)Xin Zeng^#, Chaoping Yue^#, Zixian Ding^#, Lulin Wang, Zhiwei Su, Huawei Zeng, Biao Zhang, Feng Li*, Mingzhi Zhu*, Waste cooking oil: new efficient carbon source for natamycin production byStreptomyces gilvosporeusZ8,Process Biochemistry, 2022, 118: 294–306.（中科院三区）

(5) Chaoping Yue^#, Haitao Xu^#, Yingying Yu, Xin Yu, Min Yu, Chen Zhang, Qian You, Shaofan Xia, Zixian Ding, Hao Fu,Xin Zeng*, Feng Li*, Improvement of natamycin production by controlling the morphology ofStreptomyces gilvosporeusZ8 with microparticle talc in seed preculture,Journal of Chemical Technology and Biotechnology, 2021, 96: 1533–1542.（中科院三区）

(6) Mingzhi Zhu, Dan-min Lu, Jian Ouyang, Fang Zhou, Peifang Huang, Baozheng Gu, Junwei Tang, Fan Shen, Jiafeng Li, Yilong Li, Haiyan Lin, Juan Li,Xin Zeng*, Jianlin Wu, Shu-xian Cai, Kun-bo Wang, Jianan Huang, Zhonghua Liu*, Tea consumption and colorectal cancer risk: a meta-analysis of prospective cohort studies,European Journal of Nutrition, 2020, 59:3603-3615.（中科院二区）

(7)Xin Zeng^#, Huawei Zeng^#, Yi Meng, Dayong Xu, Biao Zhang, Bingyue Xin, Shuai Liu, Bo Zhai, Feiyang Yu, Mingzhi Zhu*, Feng Li*, Continuous natamycin production by using immobilizedStreptomyces gilvosporeusZ8 via repeated batch culture,Journal of Chemical Technology and Biotechnology, 2019, 95:73-77. （中科院三区）

(8)Xin Zeng^#, Wenyun Miao^#, Beibei Wen, Zhonggui Mao, Mingzhi Zhu*, Xusheng Chen*. Transcriptional study of the enhanced ε-poly-L-lysine productivity in culture using glucose and glycerol as a mixed carbon source,Bioprocess and Biosystems Engineering, 2019, 42, 555-566.（中科院三区）

(9)Xin Zeng^#, Wenyun Miao^#, Huawei Zeng, Kuo Zhao, Yaling Zhou, Juan Zhang, Qinxue Zhao, Delinur Tursun, Dayong Xu*, Feng Li*, Production of natamycin byStreptomyces gilvosporeusZ28 through solid-state fermentation using agro-industrial residues,Bioresource Technology, 2019, 273: 377-385.（中科院一区，Top）

(10)Xin Zeng, Junjie Zhao, Xusheng Chen*, Zhonggui Mao*, Wenyun Miao, Insights into the simultaneous utilization of glucose and glycerol byStreptomyces albulusM-Z18 for high ε-poly-L-lysine productivity,Bioprocess and Biosystems Engineering, 2017, 40: 1775-1785.（中科院三区）

(11)Xin Zeng, Xusheng Chen*, Xidong Ren, Liang Wang, Yang Gao, Zhonggui Mao*, Improved ε-poly-L-lysine productivity partly resulting from rapid cell growth in culture using a glucose-glycerol mixed carbon source,Engineering in Life Sciences, 2016, 16: 443-452.（中科院三区）

(12)Xin Zeng, Xusheng Chen*, Yang Gao, Xidong Ren, Liang Wang, Zhonggui Mao*, Continuously high reactive oxygen species generation decreased the specific ε-poly-L-lysine formation rate in fed-batch fermentation using glucose and glycerol as a mixed carbon source,Process Biochemistry, 2015, 50: 1993-2003.（中科院三区）

(13)Xin Zeng, Xusheng Chen*, Xidong Ren, Qingrui Liu, Liang Wang, Qixing Sun, Lei Tang, Zhonggui Mao*, Insights into the role of glucose and glycerol as a mixed carbon source in the improvement of ε-poly-L-lysine productivity,Applied Biochemistry and Biotechnology, 2014, 173:2211-2224.（中科院三区）

2、授权发明专利情况（第一发明人）：

(1)曾昕、李峰、曾化伟、信丙越、徐大勇、张标、李珊珊，一种基于发酵废菌渣交互回用的ε-聚赖氨酸-纳他霉素协同生产方法；专利号：ZL202110618978.4

(2)曾昕、李峰、曾化伟、信丙越、徐大勇、张标、李珊珊，一种采用柠檬酸发酵废渣提取物促进聚赖氨酸生物合成的方法；专利号：ZL202110618983.5

(3)曾昕、李峰、曾化伟、徐大勇、信丙越、张标、李珊珊，一种利用霉变水果为碳源发酵合成ε-聚赖氨酸的方法，专利号：ZL202110618602.3

(4)曾昕、李峰、岳朝萍、曾化伟、信丙越、徐大勇、张标、李珊珊，一种添加微生物诱导子的ε-聚赖氨酸生物合成方法，专利号：ZL202110618607.6

(5)曾昕、李峰、曾化伟、徐大勇、张标、信丙越、李珊珊，一种基于外源饱和脂肪酸添加的纳他霉素发酵工艺，专利号：ZL201910369887.4

(6)曾昕、李峰、曾化伟、徐大勇、张标、信丙越、李珊珊，一种基于细胞固定化技术的纳他霉素发酵工艺，专利号：ZL201910369890.6

(7)曾昕、李峰、曾化伟、徐大勇、张标、信丙越，一种利用工农业副产物固态发酵合成那他霉素的方法，专利号：ZL201811230431.1

3、主持项目情况：

(1)国家自然科学基金青年基金项目，31901672，2020-2022，已结题

(2)安徽省自然科学基金面上项目，1908085MC57，2019-2022，已结题

(3)安徽省高校自然科学基金重点项目，KJ2020A0042，2020-2022，已结题

(4)湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室科学基金开放项目，19KFXM06，2020-2022，已结题

(5)淮北市2019年科技重大专项子课题，2019-2022，已结题

(6)日照市2021年重点研发项目子课题，2021ZDYF010117，2022-2024，在研

(7)日照市2022年第二批创新领军人才团队项目，C类，在研

(8)江南大学工业生物技术教育部重点实验2022年度开放课题，KLIB-KF202206，2022-2023，在研

4、获奖情况：

日照市第二批创新领军人才（C类）

2020年院级优秀共产党员

2017-2018学年度本科生优秀指导教师

2017年专业实习优秀指导教师